Déguster l'huile d'olive
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L'AOP est plus fine et longue en bouche.
La traditionnelle est plus corsée avec les saveurs de sous bois.
Quelques façons de déguster l'huile de coudoux:
Une dégustation à la cuillère vous permet de bien apprécier toutes les saveurs.
Sur du pain frotté à de l'ail, c'est un apéritif convivial et original.
Elle accompagnera avantageusement vos salades, soupes, purées, poissons...